Cocina editorial

La cocina de Chef Antoine

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Crepas francesas clásicas, finas y flexibles, con masa reposada y cocción precisa para servir dulces o saladas en familia.

Croissants caseros de masa laminada: mantequilla, capas doradas y técnica clara para lograr panadería francesa en casa.

Crème brûlée clásica: postre frances cremoso con vainilla, baño María y caramelo crujiente. Receta precisa para hacer en casa.

Macarons de vainilla franceses con concha ligera, pie definido y relleno cremoso. Receta precisa para hacerlos en casa.

Quiche Lorraine clásica: tarta salada francesa con masa quebrada casera, tocino, crema, huevos y gruyère. Cremosa y crujiente.

Ratatouille provenzal con verduras asadas y salsa de jitomate: receta francesa familiar, aromática y fácil de compartir.

Sopa de cebolla francesa con cebolla caramelizada, caldo de res, baguette y Gruyère gratinado. Clásica, familiar y reconfortante.