La cocina de Chef Antoine
Cocina editorial compartida por Chef Antoine
Chef Antoine ama la cocina de bistró: fondos, mantequilla medida y técnicas clásicas explicadas sin solemnidad. Su estilo ayuda a convertir platos franceses en recetas familiares alcanzables.
Recetas compartidas
161 minMadeleines clásicas
Madeleines clásicas de mantequilla, limón y vainilla: bordes dorados, miga tierna y técnica sencilla para lograr su forma de concha.
65 minCrepas francesas clásicas
Crepas francesas clásicas, finas y flexibles, con masa reposada y cocción precisa para servir dulces o saladas en familia.
255 minCroissants caseros
Croissants caseros de masa laminada: mantequilla, capas doradas y técnica clara para lograr panadería francesa en casa.
65 minCrème brûlée clásica
Crème brûlée clásica: postre frances cremoso con vainilla, baño María y caramelo crujiente. Receta precisa para hacer en casa.
81 minMacarons de vainilla
Macarons de vainilla franceses con concha ligera, pie definido y relleno cremoso. Receta precisa para hacerlos en casa.
90 minQuiche Lorraine
Quiche Lorraine clásica: tarta salada francesa con masa quebrada casera, tocino, crema, huevos y gruyère. Cremosa y crujiente.
75 minRatatouille provenzal
Ratatouille provenzal con verduras asadas y salsa de jitomate: receta francesa familiar, aromática y fácil de compartir.
95 minSopa de cebolla francesa
Sopa de cebolla francesa con cebolla caramelizada, caldo de res, baguette y Gruyère gratinado. Clásica, familiar y reconfortante.
Guarda las recetas de Chef Antoine y las de tu familia
Crea un recetario gratis para conservar inspiración, planear menús y compartir en casa.