La cocina de Chef Yuki
Cocina editorial compartida por Chef Yuki
Chef Yuki se enfoca en equilibrio, cortes limpios y sabores japoneses cotidianos. Sus recetas buscan calma: caldos claros, arroz bien cuidado y pequeños detalles que hacen la comida más amable.
Recetas compartidas
40 min
40 minMochi de fresa
Prepara mochi de fresa japonés con anko y gyūhi suave: medidas exactas, cocción en microondas y señales claras para formar 8 piezas.
70 minGyozas caseras
Gyoza casera de cerdo y col: empanadillas japonesas doradas, jugosas y fáciles, con salsa de soya, vinagre de arroz y chile.
65 minKatsu curry japonés
Katsu curry japonés con cerdo crujiente, arroz y curry espeso de verduras. Receta familiar precisa, dorada y llena de umami.
55 minOnigiri de salmón
Prepara onigiri de salmón con arroz japonés, relleno jugoso y nori crujiente. Receta familiar fácil y precisa.
55 minRamen casero de pollo
Ramen casero de pollo con caldo umami, muslos jugosos, huevo suave y fideos firmes; una receta familiar japonesa para 4.
27 minSalmón teriyaki
Salmón teriyaki con salsa teriyaki casera, brillante y equilibrada. Receta japonesa fácil para servir con arroz caliente.
22 minTamagoyaki: omelette japonés
Tamagoyaki casero: omelette japonés de capas suaves con dashi, soya y mirin. Receta precisa para desayuno, bento o cena ligera.
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