La cocina de Chef Sofía
Cocina editorial compartida por Chef Sofía
Chef Sofía cocina con fuego rioplatense, sobremesa larga y recetas latinoamericanas para compartir. Explica repulgues, parrilla y puntos de cocción con una alegría directa y familiar.
Recetas compartidas
85 minProvoleta a la parrilla
Provoleta a la parrilla con corteza dorada, centro fundido, orégano y ají molido: señales claras para servirla en un asado argentino.
55 minAlfajores de maicena
Alfajores de maicena suaves con dulce de leche y coco rallado: receta familiar, exacta y fácil para una merienda clásica.
65 minArepas venezolanas rellenas de pollo y aguacate
Arepas venezolanas rellenas de pollo y aguacate: masa dorada, suave por dentro y perfecta para una comida familiar.
95 minAsado con chimichurri
Asado con chimichurri estilo parrilla argentina: carne jugosa, brasas parejas y salsa casera fresca para compartir en familia.
30 minCeviche peruano clásico
Ceviche peruano clásico con pescado fresco, limón, ají y cebolla morada. Receta familiar rápida, fría y equilibrada.
70 minEmpanadas argentinas de carne
Empanadas argentinas de carne jugosas, con huevo, aceitunas y repulgue casero. Receta familiar al horno, dorada y festiva.
50 minLomo saltado
Lomo saltado peruano: salteado de res con papas doradas, cebolla, tomate y salsa de soya. Receta familiar lista en 50 minutos.
50 minMilanesa napolitana
Milanesa napolitana argentina: carne crujiente con salsa de tomate, jamón y mozzarella gratinada, lista para compartir en familia.
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