La cocina de Chef Amara
Cocina editorial compartida por Chef Amara
Chef Amara trae el calor de las ollas compartidas, los guisos especiados y los arroces llenos de color de África occidental. Su voz es alegre, práctica y generosa con sustituciones para despensas reales.
Recetas compartidas
355 minPollo yassa senegalés
Pollo yassa senegalés con cebolla, limón y mostaza: muslos dorados en salsa brillante, servidos con arroz blanco.
65 minArroz jollof
Arroz jollof casero con tomate, pimiento y especias de África Occidental. Receta familiar en una olla, sabrosa y bien medida.
57 minBrochetas suya de pollo
Pollo suya en brochetas con cacahuate, especias y chile: receta africana occidental jugosa, dorada y fácil para compartir.
60 minChin chin crujiente
Chin chin crujiente, snack africano dulce y dorado con nuez moscada. Receta familiar fácil para compartir en fiestas.
30 minKelewele: plátano macho frito especiado
Kelewele de plátano frito especiado con jengibre, chile y cacahuates: una botana de África Occidental dulce, picante y dorada.
75 minMaafe: estofado de cacahuate
Maafe, estofado de cacahuate de África Occidental con pollo, camote y verduras: cremoso, familiar y lleno de sabor.
95 minSopa egusi
Sopa egusi casera con res, semillas molidas, pescado ahumado y espinaca: una receta africana occidental espesa, cálida y familiar.
95 minThieboudienne senegalés
Thieboudienne senegalés: arroz con pescado, verduras y caldo rojo de tomate, tamarindo y chile, al estilo familiar de Senegal.
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